たぬきのあしあと

岐阜弁育児日記~たぬのひとりごとなので気にしないでください~

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エコなカレーの食べ方

みなさんは、カレーライスを作ったときのお鍋はそのんま洗ってまうかね?

カレーの鍋ってギトギトヌルヌルしとるし、下洗いしんとスポンジは黄ーなく(※1)なるし
こんなの流してええんやろうかっていう排水がでるし、、、ちーとばかし(※2)厄介やよね

ウチではそんな厄介な悩みはノン!ノン!!よっ

ウチでよくやるのは、カレーうどん
カレーがへばりついた鍋に水を入れて白だしで調味、
そこへきのこ類、あげ、ねぎなんかを入れてささっと煮て片栗粉でとろみをつけて
うでた(※3)うどんにかけるだけっス。
ご飯にかければカレー丼やよ。

それから、カレー鍋
同じく水(だし汁ならなおよし)でのばして和風の味にして鍋具材を煮込むだけ。
カレー鍋にする場合はカレーを少し多めに残した方がええと思うよ。

あと、カレーリゾット
コレも水(野菜スープにすると美味しいよ)でのばしてコンソメを入れて、
きのこ類なんかをさっと煮てご飯を入れてチーズをかければ(のせれば)できあがり。

今日は番外編。
カレーオートミールにしてみました。
たぬ太もぱくぱく食べてくれました。

1食まかなえる上、洗い物もラクチン!
お財布にも環境にもやさしい!エコだわ、エコ


・・・と、えらそーーに書いてきたけど、やっとる人は結構おるわな。


(=◎ー◎=)b 本日の岐阜弁
 ※1…黄色く  ※2…ちょっとばかり  ※3…茹でた  

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[ 2010/03/23 23:23 ] お勝手 | TB(0) | CM(0)
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